1ª Festa Junina Vegana acontece neste sábado com quitutes de R$2 a R$15
Neste sábado (23), Londrina vai ser palco de um evento inédito! Vem aí a 1ª Festa Junina Vegana da cidade. O festerê tem entrada gratuita, é petfriendly e acontece das 16h às 22h, no estacionamento da Yticon (Av. Ayrton Senna, 425). A iniciativa é uma realização do Baixa Experimenta, Veggui e Yticon.
A ideia de fazer uma festa totalmente vegana surgiu do Guilherme Lima (vegano, cozinheiro e Youtuber) que lançou a ideia para nós (Duda e Tati) do Baixa. Somos apaixonadas pela diversidade gastronômica e é claro que topamos logo de cara! Só faltava achar um parceiro que nos desse apoio com a estrutura e espaço! Pensamos na Yticon, que nos recebeu prontamente de braços abertos. Que alegria!
Para quem não conhece, o veganismo exclui da alimentação e estilo de vida qualquer produto que tenha origem animal, como: leite e derivados, ovos, carnes, mel, couro e gelatina.
Há quem faça essa opção de alimentação como forma de reduzir os impactos ambientais, outros por questões de saúde e outros por respeito à vida dos animais. Seja qual for sua escolha, o fato é: a culinária vegana é riquíssima, deliciosa e acessível.
A festa junina vegana é uma forma de mostrar – da melhor maneira possível – o quão saboroso pode ser fazer escolhas diferentes no dia a dia. Dá uma olhada nas comidinhas e expositores que vão ter:
Bolos e chocolates – Mariana Kikumoto Doces Artesanais
Formada em design de moda, Mariana Kikumoto descobriu na confeitaria sua verdadeira paixão. Formada pelo Senac, começou explorar a confeitaria vegana por causa do namorado, que optou pelo veganismo. Hoje, a Mari faz doces convencionais e veganos sob encomenda. Para a festa vai levar:
Bolo de Pote (R$10,00): cenoura trufado, paçoca trufado e fubá com goiabada cremosa. Mini Bolo Caseiro (R$10,00): cenoura com cobertura chocolate (aquela durinha) e fubá com goiabada cremosa. Bolachão (R$ 5,00): paçoca com amendoim e fubá com goiabada. Barra de Chocolate meio amargo 100g (R$12,00): amendoim, coco queimado e castanha de caju. Clique aqui para saber mais sobre a marca.
Bombons, pão de mel e docinhos – Jubis Vegan
A Jubis Vegan nasceu por acaso. “Sou alérgica a glúten e a lactose e Vegana, e não achava doces veganos gostosos. Então, como sou química, resolvi fazer algumas receitas e deu certo”, conta Juliana, criadora da marca. Ela começou a fazer para si mesma e para a família, mas logo surgiram encomendas, que só crescem! Na festa junina, ela vai levar:
Bombons recheados de brigadeiro, beijinho, paçoca e mousse de limão, docinhos de brigadeiro, beijinho e brigadeiro de paçoca, trufa de chocolate e pão de mel recheado com doce de leite vegano. Preços de R$2,50 a R$6. Clique para saber mais mais sobre a marca.
Espetinhos e cuscuz – Comida de Gente
O Comida de Gente é um projeto da RP e cozinheira Nicole Khouri, no qual ela oferece cursos, oficinas e eventos de comida vegana acessível e prática. Seja para jantares em casa, empresas ou oficinas temáticas, ela tem sempre algo novo, gostoso e simples para ensinar! Nas redes sociais, ela dá dicas, receitas e mostra experiências veganas. Para a festa, a Nicole vai levar:
Cuscuz paulista (R$4): à base de farinha de milho, legumes e ervas; Kafta (R$6): à base de proteína de soja, trigo para kibe, especiarias, ervas e farinha de grão de bico; Espetinho de legumes (R$6). Os espetinhos serão servidos com farinha de mandioca, molho de pimenta e maionese vegana em pratos de papel. Clique aqui e saiba mais sobre os projetos, receitas e dicas da Nicole.
Coxinhas e caldos – Tá Pronto Comidinhas Veganas
Responsável pelo “Tá Pronto Comidinhas Veganas”, a Day conta que o negócio surgiu do desejo de facilitar a vida de quem busca uma alimentação mais saudável e consciente com produtos que não tem origem animal. “Indiferente da sua motivação por consumir nossos produtos, nosso desejo é mostrar que existem comidinhas deliciosas tão saborosas quanto os pratos tradicionais”, conta. Para a festa, vai preparar:
Coxinhas (R$6): fritas na hora, sabores de jaca e shitaki. Caldos (R$12 a R$15): Verde (batata e couve) e caldo de milho. Clique para saber mais sobre a marca.
Cachorro quente – Café com Propósito
O Café com Propósito veio do florescer do Gardênia. Um lugar que já era aconchegante, cheio de comida boa e com cara de casa de vó, pôde receber um quê a mais de amor e sustentabilidade ao se tornar 100% vegano e com p-r-o-p-ó-s-i-t-o! Na festa, vai levar:
Cachorro quente (R$12): feito no pão fofinho, leva salsicha vegana a base de proteina de soja, jaca desfiada, tomate, maionese de girassol, catchup e mostarda. Saiba mais sobre o Café clicando aqui.
A cervejaria londrinense nasceu da paixão pela arte milenar da produção de cervejas especiais. “O caminho da cerveja se entrecruza com os passos da própria evolução humana. Em cada gota um retrato de um momento da jornada, em cada copo uma história, em cada brinde um sorriso que nos crava na memória todos os aromas e sabores que o ato de beber uma cerveja especial nos traz. Saúde!”, é um dos manifestos da marca. Na festa junina, vão levar sua kombi com 6 tipos de chopes artesanais.
Chopes (R$7 – 300 ml e R$10 – 500 ml): Pilsen, Weiss, Pale Ale, Ipa, Apa, Lemon kolsch. Saiba mais sobre a cervejaria clicando aqui.
Cachaças artesanais – Cachaça Silvestre
A história da Cachaça Silvestre começou com três amigos que faziam agronomia e começaram a aplicar um pouco do que aprendiam nas aulas de tecnologia em alimentos, misturando com criatividade. Hoje produzem uma série de sabores de cachaças, curtidas artesanalmente, todas naturais, sem nenhuma essência artificial, artesanal e sem nenhum produto de procedência animal. Vão levar:
Kits com 2 a 5 mini cachaças de sabores variados (R$20 a R$30: cravo, canela, cravo e canela, quentão, maçã e gengibre, gengibre, anis, limão, hortelã); brigadeiro de cachaça para comer de colher. Conheça mais sobre a marca clicando aqui.
O evento é formado por pequenos produtores que fazem tudo de forma artesanal, portanto os quitutes são limitados.
1ª Festa Junina Vegana
Sábado (23/06)
Estacionamento da Yticon (Av. Ayrton Senna, 425)
Das 16h às 22h
Entrada gratuita
Evento petfriendly
